Nors vasara jau beveik ant nosies, pasidžiaugti tikrai šiltais orais progų buvo nelabai daug. O meterologai vis dar pagąsdina šalnomis 🙀 Reiktų kokio nors patiekalo, kuris galėtų sušildyti, jei šalnos visgi sugrįš.
- Ką manote apie vištienos krūtinėlę?
- O jeigu dar pridėtume sūrio?
- O jeigu dar pridėtume smidrų?
Nelaukime šiaurinių vėjų, imkime rūpintis šiluma jau dabar!
Lendame į žieminių rūbų spintą
pora vištienos krūtinėlių (be kaulų, be odos)
tarkuotos citrinos žievelės
smidrų - tinkamiausi Peliūnų smidrų ūkio Šefo smidrai
mozzarella sūrio riekelėmis
cheddar sūrio riekelėmis
pipirų
paprikos miltelių
džiovinto česnako granulių
šiek tiek aliejaus
Matuojamės kailinukus
vištienos krūtinėles įpjauname ir atverčiame tarsi knygą bibliotekoje
pabarstome tarkuotos citrinos žievele
vietoje knygos lapų paklojame mozzarella ir cheddar sūrio riekeles
suguldome nuplautus ir patrumpintus smidrus, nereikia padauginti - knyga neužsivers
užverčiame krūtinėles ir sutvirtiname virvele
patriname paprikų milteliais ir česnakų granulėmis, šiek tiek grūstais pipirais
Šildome namus
kepimui orkaitėje tinkamame inde sušildome truputį aliejaus
guldome paruoštus vištienos krūtinėlių ryšulėlius
apkepame iš abiejų pusių, kol truputėlį paskrus (6-10 minučių)
pridengiame indą aliuminio folija ir šauname į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę
laisvu metu galima paruošti priedus (ryžiai, makaronai, bulvės - kas tik jums patinka. Bandėme su kuskusu - tiko)
kai krūtinėlė pilnai iškepa, ištraukiame indą iš orkaitės ir paliekame 5 minutes pailsėti
Šildomės patys
Viskas buvo sudorota, net nesulaukus žadėtų šalnų.
Buvo skanu ir šilta 😻
Comments